Bake
きのとやの創業者の長男がはじめたお店。関東にも出店している。
| 品名 | 写真 | 特徴 |
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| 焼きたてチーズタルト |  |
チーズタルトの焼きたて版。東京では一日3000個売れている。 |
ペイストリースナッフルス
函館が本店のケーキ屋。中心部では大通ビッセにある。関東では有楽町にも出店している。
| 品名 | 写真 | 特徴 |
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| チーズオムレット |  |
フォークで切るとまるで半熟オムレツのようにとろりとした食感を持ったスフレタイプのチーズケーキ。 |
| いちごのタルト |  |
たっぷり苺を使い、中にはカスタードクリームと苺の生クリームを使用。苺ジャムで豪華にアクセントをつけた苺スペシャル。 |
| スナッフルスのプリン |  |
濃厚でクリーミーなスナッフルスのプリン。意外と後味はさっぱり。 |
ペストリーブティック ポピンズ
京王プラザホテルの1Fにあるケーキ屋。
| 品名 | 写真 | 特徴 |
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| アップルパイ |  |
香ばしいパイ生地の中に、りんごの甘みが染み込んだジェノワーズとローストしたアーモンドプードル。しっかり食べ応えもありシナモン風味がアクセント。 |
| 札幌チーズワイナリー |  |
アロニアという果実を使用しているケーキ。さっぽろスイーツ2014生洋菓子部門グランプリに選ばれたもの。 |
ラ・ヴェリテ
市電の行啓通りから450mほど歩いたところにあるケーキ屋。この店はピザもおいしい。
| 品名 | 写真 | 特徴 |
|---|---|---|
| リオン |  |
イチゴのムースをメインに、バニラムース・フレーズデボア（森イチゴ）のコンフィ・フィーアンティーヌの子供から大人まで愛されているケーキ |
| キャラメルポワール |  |
ほろ苦なキャラメルムースの下には、洋梨のムースとコンポートを合わせた一品 |
ミセス・ニューヨーク
豊平区月寒が本店のケーキ屋。関東では、デパートの物産展などに時々出店している。
| 品名 | 写真 | 特徴 |
|---|---|---|
| ミセス・ニューヨーク |  |
レアチーズの上に生クリームがたくさん乗ったケーキ。 |
| ルージュ |  |
イチゴのムースの上に、イチゴとブルーベリーが乗っている。 |
コートドール
豊平区平岸本店。中心部ではすすきのにある。
| 品名 | 写真 | 特徴 |
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| アンサンブル |  |
イチゴのムースにチョコレートの味が加わったもの。 |
べんべや
手稲区星置が本店。中心部では丸井今井の地下にある。
| 品名 | 写真 | 特徴 |
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| モンブラン |  |
ラム酒が効いたモンブラン。甘さは控えめ。 |
ろまん亭
南区澄川本店のケーキ屋。中心部では東急の地下、他には新さっぽろ、桑園などにある。関東では千葉にある。
| 品名 | 写真 | 特徴 |
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| 白いモンブラン |  |
レアチーズのような風味がするモンブラン。 |